来自小厨房的土生风味

日期

10月5日 2024年

时间

下午1时 至 下午2时30分；下午3时30分 至 下午5时。

地点

2 万达街 新加坡 059962

最近的地铁站

牛车水/麦士威地铁站

票价

$38

票务详情

https://peatix.com/event/4121022

概述

第一节课Chitty Chef Jaya:下午1点到2点半

加入我们的马六甲小厨房。您将了解到Lauk Pindang鱼是如何用罗望子和椰奶煮熟的。品尝它的配套菜Sambal Belacan Udang gorena-虾与参巴酱料。让Chitty Jaya在所有Chitty Melakan聚会上与您分享这些必不可少的菜肴。当所有的工作都完成后，一起品尝并聊天以了解更多关于我们的传统食物。

为你准备的食谱:Lauk Pindang

第二节课:Chitty Chef Kala:下午3点半到5点

走进Chitty Kala的厨房，喝一杯下午的玛沙拉茶。在这个互动环节中，让Chitty Kala向您展示如何用香蕉叶包裹无麸质的Lepat Ubi Kayu蒸木薯粉甜点，这是我们的祖母们最喜欢的甜点。您还将品尝到附带的美味小吃——炸虾饼。下午和我们一起吃顿饭，聊聊马六甲的传统美食。

为您准备的食谱: Lepat Ubi Kayu

备注：

这是新加坡Peranakan Indian (Chitty Melaka) Association of Singapore举办的分享和品尝会，不是烹饪课。第一节课没有实践活动，第二节课只有很少的实践活动

门票售出概不退换

参与者可以以68元的折扣价购买《土生印度人的传统食物:在一个简陋的马六甲厨房》这本烹饪书。