恭锡一带的宝藏美食

享用本地人爱吃的早餐，开始新的一天。 恭锡路沿线的一家传统餐厅。 东亚餐室提供经典的新加坡早餐，包括咖椰吐司、半生熟鸡蛋和一杯浓咖啡。

东亚餐室
35 恭锡路，新加坡 089142。
电话：+65 6223 5083 每日：07:00-22:00

如果您需要提神，请跟随新鲜冲泡咖啡豆的香气进入 The Populus Coffee & Food Café。 这家特色咖啡馆使用本地烘焙商 Two Degrees North Coffee 的混合咖啡，因此期待天然埃塞俄比亚 Dumer 过滤咖啡和 Mörk Cold Chocolate 等风味。 咖啡厅也出售特色咖啡豆，如果您愿意，可以带一包回家。

桃花心木地板与蓝色瓷砖墙壁相得益彰，LoKal 是一个令人惊叹的空间，让人想起澳大利亚悠闲的咖啡馆。 开放式厨房让厨师成为众人瞩目的焦点，因为他们使用自制食材制作令人垂涎欲滴的舒适食物。 试试 The LoKal的咖椰(一种由椰子和鸡蛋制成的传统果酱）吐司和自制香草酸奶，品尝新加坡风味。

尽管该地区现在已经高档化，但国成餐室仍保留着其古老的魅力。 这家正宗的小贩风格餐厅的用餐空间内摆放着不规则的桌凳，提供在米其林指南新加坡必比登(Bib Gourmand)推介榜上占有一席之地的煮炒。 学着本地人的做法，点一份虾河粉，这是餐厅的招牌菜，几乎每张桌子都有它。 烧焦香的扁米粉条和手掌大小的肥美大虾浸在鲜味浓郁的肉汁中，您会把碗舔得一干二净。

在新加坡第一家鳗鱼（淡水鳗鱼）特色餐厅Man Man Japanese Unagi Restaurant，当您看到厨师们在您面前精心涂抹和烧烤鱼条时，您会胃口大开。 每天排队的人数不言而喻——甚至在餐厅开门供应午餐之前，您就会在入口处看到一连串的用餐者，这家餐厅是《新加坡米其林指南》中的必比登美食家 (Bib Gourmand) 得主。

Meta 在 2017 年和 2018 年均获得米其林星级称号，提供融合亚洲风味和法国风味的创新美食。 悉尼 Tetsuya's 和新加坡 Waku Ghin 的校友 Sun Kim 主厨在他不断变化的品尝菜单中采用时令食材——比如 XO 酱汁章鱼和用罗勒和柚子（日本柑橘类水果）调味的扇贝生鱼片。

这家澳大利亚烧烤餐厅在 2017 年亚洲 50 佳餐厅榜单中排名第十，并荣获 2018 年米其林星。 与美式烧烤不同，Burnt Ends 提供更微妙、更复杂的口味，例如带有烧洋葱酱的机库牛排，以及配有鱼子酱的熏鹌鹑蛋。 它的菜单每天都在变化，但如果您确实在板上看到了 Sanger，那就大胆试试吧——这道菜由甘美的手撕猪肉和浓郁的凉拌卷心菜组成，夹在奶油蛋卷面包之间。